Chocolat et dessert au chocolat : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 200g de chocolat noir 70%; 115g de beurre; 3 œufs; 80g de sucre; 80g de farine; 1 c. à soupe de d’arôme de café

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

À ne pas manquer !

Le chocolat

Faire ses chocolats maison

Un petit Quizz ?

Les produits de Noël incontournables

À ne pas manquer !

Le chocolat

Faire ses chocolats maison

Toutes les recettes de chocolat et dessert au chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat et dessert au chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

New-Yorkais Chocolate

Aux Fourneaux

Envie de New-Yorkais Chocolate ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Mousse au chocolat de Yotam Ottolenghi

Papilles à l'affut

Yotam Ottolenghi propose une recette de mousse au chocolat crémeuse qu'il sert ornée d’une quenelle de crème fouettée et de fruits secs grillés, à vous de jouer avec les ingrédients de votre choix pour orner le tout et ajouter un peu de croquant à l'ensemble.